小郡肝串串香起源于80年代的成都，有一位最勤劳的工人，白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁。日复一日，更多的成都人都慕名而来，爱上了这家不起眼的串串香。

岁月历练，经过五味缘兄弟再次提炼，在将小郡肝串串香规范化管理的同时做到健康卫生美味，并大大的提升了口感，麻、 辣、鲜、香、脆回味无穷，并不断研发新的菜品让五味缘小郡肝为食客带来新的口感及健康菜肴。